东屯镇强化肉类食品安全监管 筑牢食品安全防线
为进一步强化肉类产品质量安全监管，规范肉类产品生产经营秩序，严厉打击肉类产品违法犯罪行为。近日，东屯镇食品安全办联合镇执法队、市场监管所、派出所对镇区肉类产品开展全面、细致的肉类产品专项检查。
一是集中整治，消除风险。此次联合检查行动通过“督导+督查”的方式进行，以辖区冷库、肉店等为重点监管对象，重点对经营场所的环境卫生、采购储存、人员健康管理、食品安全制度规范、索票索证和进货查验、是否使用不合格过期变质的食品原料等开展检查，全方位做好食品安全监管工作。
二是开展联动，严格执法。在联合专项整治检查中，共出动执法人员15人次，检查食品生产经营主体15家，发现部分经营单位存在未建立进货台账、环境卫生情况较差、未能坚持戴口罩等问题，已经现场责令整改，后期将针对整改情况开展“回头看”工作。
三是规范引导，强化宣传。对食品经营者开展法律知识的宣传教育，提高经营者的安全意识和防范意识，引导经营者落实食品经营主体责任，并依法诚信经营。进一步强化食品生产经营单位作为食品安全第一责任人的意识，确保落实食品安全主体责任。
下一步，该镇将继续加强部门协作，深入开展打击肉类产品违法犯罪专项整治行动，扩大宣传力度，引导消费者积极举报在消费过程中发现的不合格肉类产品，全力保障广大群众“舌尖上的安全”。
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