延津县审计局开展校园餐专项审计守护学子“舌尖”上的安全
近期，延津县审计局启动校园餐专项审计，坚持“问题导向、目标导向、结果导向”相统一，聚焦校园餐全链条管理，以精准审计监督护航学生健康成长。
一是聚焦制度建设与责任落实。重点审检学校食堂食品安全责任制、应急预案、自查制度、食品采购及集中用餐及学校领导责任制等落实情况，推进构建“全链条”责任体系和“全覆盖”监督格局。
二是聚焦经费管理和资金使用。以校园餐经费“来源—使用—监管”全流程为核心，重点核查营养膳食补助发放的准确性，审查食堂专户设立、使用情况，严厉查处虚报、冒领、挤占、挪用学生伙食费用，杜绝校园餐费用违规现象发生。
三是聚焦食品安全与流程管控。审计人员深入学校食堂库房、操作间、储物间等场所，对食材采购、验收、贮存、加工、供餐等关键环节进行全方位实地核查，全力排查食品安全隐患。
四是聚焦经营管理与服务质量。审查学校食堂经营模式、招投标文件及合同执行情况，关注经营管理中的合规性。通过调查、询问、座谈交流等方式，倾听师生及家长对校园餐口味、营养、质量的意见建议，核查校园餐满意度，推动校园餐从“保安全”向“优服务、强营养”全面提升。
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